|
Wortelstoofpot Met Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g nekstuk zonder bot (varken)
2 el olie
2,5 dl vleesbouillon
6 zwarte peper korrels
1 laurierblad
400g wortels
400g zilveruitjes
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in blokjes snijden en aanbraden in hete olie.De vleesbouillon,peperkorrels en het blaadje laurier toevoegen en met het deksel op de pan ca. 40 min. laten pruttelen.Intussen de wortels schrappen enhalveren.De wortels aan het vlees toevoegenen ca. 30 min. mee laten smoren.10 min. voor het gerecht gaar is de zilveruijes toevoegen.Op smaak brengen met zout.
|
|
|